| 我国研制出新型“餐厨垃圾处理设备” |
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| 来源：新华网 2005-03-03 |
新华网北京3月1日电（记者李斌）我国研究人员日前成功研制出新型高速高温微生物处理装置，并成功运用现代生物技术，对泔水等餐厨垃圾进行加工处理，生产出增产效果明显的有机生物肥料和动物饲料添加剂。
由北京市环境卫生设计科学研究所所长吴文伟教授等组成的评审组认为：这一餐厨垃圾处理技术体现了技术上的先进性，在国内同类处理装置中尚属首创。
餐厨垃圾治理一直是道难题，而我国民间长期用泔水喂猪，“泔水猪”“泔水油”给卫生防疫和食品安全带来较大隐患。虽然国家明令禁止用未经无害化处理的泔水饲喂动物，北京也将餐厨垃圾整治提到议事日程，但泔水猪、泔水油仍防不胜防、层出不穷。
在北京海淀区上地大厦、湘鄂情酒楼等处的泔水处理站，记者看到，一桶桶餐厨垃圾加上一定比例的麦麸和BGB高温复合微生物菌，一起投进由北京嘉博文生物科技有限公司研制的高速高温微生物处理装置中。经自动搅拌、高温灭菌和降解发酵，6小时后，餐厨垃圾就变成水分低于10%，具有新陈代谢活力、安全卫生的固体再生资源――活性微生物菌群。这些高能微生物菌经过深加工，可制成有机肥料和生物饲料添加剂。
对苹果、草莓、葡萄、鲜桃、肉鸡等20多个种植和养殖品种的使用试验表明，这些有机肥料和生物饲料添加剂不仅具有抗病功能和增产效力，而且可以替代抗生素，提高产品品质，一系列国家专业检测机构的检测结果给予了充分肯定。
值得关注的是，由于掌握核心技术，嘉博文公司通过资源化处理餐厨垃圾生产肥料和添加剂，已形成良好赢利模式：在帮助农民增收的同时，企业拿出部分利润承担餐厨垃圾处理的运行费，为实现餐厨垃圾处理产业化运作创造了条件。
2004年年底，北京市海淀区政府出资近300万元购买15台泔水处理设备，分别在区内一些餐馆、饭店、医院等进行规模试点，日处理泔水9吨，日产出微生物菌6吨。
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