| 让儿童远离饮料综合征 |
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| 肖 瑶 中国公众网 2002-06-07 |
英国的科研人员曾对１００名儿童做过调查，发现７０％的学龄前儿童用饮料代水喝；而约９０％的父母对孩子喝饮料的习惯采取放任的态度，忽视了这种习惯会损害孩子的健康。研究人员发现，儿童滥用饮料会导致“饮料综合征”。在这些患儿中，大的７岁，小的只有两岁。他们每天从充气饮料和果汁中摄取的热量达到总热量的三分之一。患儿表现为食欲不振、情绪不稳，并时常腹泻，吃饭时常吵闹着不想吃东西，并有发育迟缓现象。
有资料表明，通常一杯饮料中含糖约６～７匙，这在营养学中被称为“虚卡路里”，即毫无营养的热量。孩子们从饮料中摄取过多的“虚卡路里”，影响正常进食，而且饮食中会因此缺乏蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素，久之必致营养不良或营养失衡。让我们看一下饮料的成分：
果子露 是用水果香精、人工合成色素、甜味剂、防腐剂等配制而成。不仅没有营养，相反，这些食用色素还会影响神经递质的传导，引起儿童多动症等，而香精还可能引起过敏症。
可乐型饮料 含有焦糖色素、甜味剂、防腐剂、咖啡因等，对儿童危害更大。咖啡因可以兴奋中枢神经系统。一次口服１克咖啡因，可致躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速等；即使用量在１克以下，也会刺激胃肠粘膜，出现恶心、呕吐、眩晕、心悸等症状。婴幼儿对咖啡因则更加敏感。美国科学家分析，一瓶３４０克的可乐型饮料含咖啡因约为５０～８０毫克。
因此，一些营养专家提醒年轻的父母们：孩子的饮料首选白开水。如果家有榨汁机的，可以给孩子榨些苹果汁、梨汁、桃汁、西瓜汁等等，也可以煮一些绿豆汤、苹果水等，代替那些危害孩子健康的饮料。
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