| 首先应当澄清存在的误区。
有人人为地制造地球不存在的水，还诱使人们去喝“纯净水”、“富氧水”、“电解水”。这只是为了解渴，注意了水的干净与安全，而忽略了水的营养及保健功能，忽略了水的生理作用。
人应该喝健康的水：没有污染，无毒、无害、无异味；没有退化具有生命力；符合人体生理需要，含有一定的有益矿物质。
要养成良好、科学的饮水习惯，保证满足每日的“饮水量”。
一般每日摄入的水与丧失的水应接近人的体重变化。水营养学家要求每个成人每天要养成饮７至８杯水（每杯平均３００毫升）的习惯。
“渴了再喝水”是错误的饮水概念。等到口渴时再喝水，表明体内失水严重。水分最快也需要２４小时才能补充身体所需，应养成随时主动的饮水习惯。
婴儿喝奶也要补水。吃进较多的蛋白质，比吃进脂肪、碳水化合物更需要补充水分。蛋白质产生含氮的代谢产物，在排出体外时需要借助水，所以用牛奶喂养的婴儿体内水分排出也相应多些。
老年人肾脏功能减退，要排出相同的溶质，需要摄入较多的水，才能避免溶质潴留。老年人感觉器官趋于迟钝，即使感到口渴也往往不去主动饮水，尤其是在发热、出汗、呕吐、腹泻等造成水分额外丢失时，体内水分急剧减少，导致血容量不足，各器官得不到充分灌注，代谢产生的“废物”不能及时排除，就会产生极大的危害。
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