| 六个使你发胖的生活习惯 |
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| 胡迎新 健康时报 2002-07-02 |
婴儿喂养的建议
孩子在出生4－5 个月，只能喂奶，尽可能母乳喂养，如果母亲奶水不够，最好的食品则是奶粉，头5个月的孩子我们不主张喂牛奶。在孩子4－5 个月这个阶段，每日通常喂奶5次；断奶期一顿奶，一般是在中午这一顿奶加稠糊。
稠糊的制作方法：用1升水煮胡萝卜、土豆菜汤，煮1小时，过滤，注意菜汤中不加盐。1小时后，菜汤约剩半升，取出250 毫升，并用它煮20－30 克的大米粉，煮熟后加2－3 小勺已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30－40 克小羊肉煮成的肉汁。
水果：苹果、梨、香蕉。建议饭后间隔时间长一些再喂食，最好是在早饭和午饭之间或午饭后到晚饭之间，相当于上午10点钟或下午4点钟。其他三餐都喂奶。
出生6个月，主餐两顿：中午、晚上。早晨、下午依旧喂奶，每日至少500 毫升。可用西葫芦、芹菜煮菜汁，菜汁中加入米糊（米汤）以及滤出的菜泥。还可在菜汁中加入面条或米糊。
肉类：鸡肉、牛肉。
奶酪，可以加在菜汤里代替肉汤。
水果，可以开始吃点柑橘类水果。
出生7个月，进餐可以开始加鱼肉（白色鱼肉），不是虾或甲壳类海产品，一定要把鱼刺剔净。下午的饭可喂奶、水果或纯正酸奶。
出生8个月，煮菜汤时可以加西红柿、菠菜。
出生9－10 个月，进餐可以开始加鸡蛋，在菜汤中加熟蛋黄，替代鱼和肉，一个星期1－3 次。
出生12个月以后的孩子，可以吃整个鸡蛋（包括蛋白）。每周1－2 次，替代肉或鱼。汤基本是菜汤，菜汤里加米饭、面条、合成的菜泥，玉米油、肉（50克）、鱼或蛋。
每天照常给孩子喂奶500 毫升（乳制品：奶酪或纯正酸奶），为了获得适量的钙。
为了避免食物过敏，孩子在18个月内最好不要食用红色的水果如草莓、杨梅、樱桃、西瓜、猕猴桃、荔枝，以及巧克力冰激凌、奶稀。还有，请不要给孩子喂虾、甲壳类和全体类海鲜。
不要喂孩子预热食物，因为这些食物中含有防腐剂以及对孩子有害的物质。
由于孩子小，还没有良好的调节能力，若吞食干果是极其危险的，会造成窒息。
孩子进食的建议
1.不要强迫孩子吃饭，吃饭时孩子应该是平静的，精神应该是完全放松的。
2.不应该让孩子养成边吃饭边看电视的习惯。
3.请记住：1岁以后孩子的食欲会出现生理性的下降，进食减少，是正常的；这时孩子会继续正常成长。
4.规定进食时间是非常重要的：早晨、中午、下午、晚上，共四餐。
不要让孩子养成餐外吃零食的习惯，或小吃不断（干果、点心、冰激凌、甜食、糖果），这样的习惯会造成孩子肥胖，而且甜食会引起龋齿。
5.要让孩子吃淡味菜，这是预防长大后患动脉硬化高血压病的最好方法。
6.如果孩子生病，发烧、进食少，这时应给予足够的水，只有在孩子想吃东西时才进食。
每天早晨，你只用一杯咖啡代替早餐，就匆忙赶去上班。午饭时，你为了节省时间，就到一家快餐店里，狼吞虎咽地吃一顿。由于整天的劳累，下午回到家时，你会补偿性地美餐一顿，然后坐在电视机前，等待一天的结束。
这样的生活方式非常普遍。但是你可知道，这其中至少有六个让人发胖的生活习惯。如果你的生活果真像上面所说的那样，那么你发胖也就不足为奇了。
那么到底有哪些不良的饮食习惯让我们发胖呢？
吃大餐
我们中有太多的人因为太多的原因经常去参加饭局。结婚宴席，朋友请客，席间吃得不是十二分的饱，好像就对不起自己。殊不知，这被专家认为有可能是引起肥胖的重要原因。在同样一段时间内，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的，其他食物要么排出体外，要么就以脂肪的形式存储在体内。
现在最流行的是每天进餐5－6 次，这样其实更有道理。吃饭的次数多，可以使身体的热量多消耗10％。因此养成这样一种饮食习惯，减肥对你来说就会相当轻松。
让自己挨饿
中国有句俗话，“一席饱三顿。”通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢？让我们设想你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃。那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢？储存食物！因为你根本不知道下一次会在什么时候才有饭吃。同样的道理，如果你经常大吃一顿，再饿一顿，身体也会形成储存食物的惯性，这会直接导致我们发胖。
糖和咖啡因
食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以“燃烧”。
咖啡因对身体的影响和糖一样，同样会提高血糖水平，减慢脂肪“燃烧”的速度。因此，如果你真想减肥，还是远离糖和咖啡为妙。
不吃早餐
早餐对我们非常重要，它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。如果省去了这第一顿饭，整天的新陈代谢都会遭到破坏，其后果可想而知。
吃得太快
要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑向你发出信号，已经吃了足够的食物了。不幸的是，大脑和身体之间的联系有20分钟的延时。也就是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟后，你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多，因为你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。所以，吃饭还是应该细嚼慢咽。
饮水不足
新陈代谢需要用水分去“燃烧”脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水！
其实，减肥并不在于你吃多少，而在于你怎样吃。如果能够养成良好的饮食习惯，你完全不必痛苦地节食，或者劳命伤财地吃一堆减肥药。
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