| 英国专家发现基因改造食物严损健康 |
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| 大洋网 大洋网 2002-07-18 |
英国研究人员透过真人实验，首次发现农作物中的基因改造脱氧核糖核酸（GM DNA）物质，可依附在人类肠脏细菌，换言之，基因改造食品可能会对人体健康构成潜在的严重威胁。
据悉，大部分基因改造食品所含的基因改造物质对人体无害，但需要注意的是，不少惹起争议的基因改造农作物在初阶段成长期，被注入标记基因，以便有关农作物可辨别基因改造细胞或组织，而标记基因具有抵御抗生素的能力。
纽卡斯尔大学的实验结果显示，标记基因的遗传物质可能会留存在人类胃部内。由于标记基因可抵御抗生素，因此如果标记基因的遗传物质真的留存在胃部内，人类自身抵御抗生素毒性的能力便可能削弱。
依附肠脏削弱抵抗力
纽卡斯尔大学的实验由英国粮食标准局委托进行，为全球首项利用自愿人士进行的基因改造食品实验，不过，英国粮食标准局认为实验结果“不足取”，环保组织“地球之友”则警告实验结果意味着基因改造食品具“潜在危险”。
在实验中，其中七名自愿人士因接受过直肠切除手术而需要使用人造肛门，另外十二名自愿人士的肠脏及胃部则完好无缺，两组自愿者吃过奶昔及含有基因改造大豆的汉堡包后，研究人员比较两组自愿者的粪便，结果发现使用人造肛门的一组自愿者，有大量基因改造脱氧核糖核酸在通过小肠后仍然存活，但肠脏及胃部完好无缺的一组自愿者，却没有这种状况。
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