| 老母鸡和野鸡日久生情生下蓝皮蛋 |
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| 东亚经贸 2007-03-30 |
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| 图注：蓝皮蛋体积稍小，颜色鲜亮 |
家养的老母鸡每天到树林里找食吃，没成想和野鸡日久生情，回家时带回一群小鸡雏，5个月后，6只长大了的小鸡雏竟然生下了蓝皮蛋，消息传开，58岁的李向云家挤满了看热闹的村民。昨日下午，记者一行3人来到长春市净月旅游经济开发区小东沟村，亲口品尝了这难得一见的蓝皮蛋。
“我家养的鸡下了蓝皮蛋！”
昨日上午，李女士报料说她家养的6只母鸡下了蓝皮蛋。真有此事？当日13时许，记者一行3人赶到净月潭公园脚下的小东沟村，李向云家的院子那边就是净月潭国家森林公园的密密松林。到她家鸡舍一看，嗬！这个热闹，鸡、鸭、鹅遍地跑，还有乌鸡、元宝鸡甚至野鸡。她指着几只小花母鸡说：“看，就是这些花白颜色的鸡，下的蛋全是蓝色的。”正说着，一只小母鸡咯咯咯地叫起来，李向云一伸手，从蛋筐里摸出三个还冒着热气的蓝皮鸡蛋，这蓝皮蛋个头比家鸡蛋要小一圈，蛋皮呈淡蓝色，蛋形饱满，一头十分尖翘。
家鸡从山上带回一群小鸡雏
李向云说，3年前她买了80只母鸡雏，这些鸡白天就到净月潭的树林里找食吃，天黑了才回来。由于她家和净月潭相邻，经常看到野鸡和她家的鸡在一起，有时野鸡还飞进院子里偷食吃。“去年7月份，我家母鸡晚上回来时带回一群小鸡雏，把我高兴坏了。”李向云笑着说，5个月后，这些鸡雏渐渐长大，个头明显比一般母鸡小许多，2006年12月的一天，她捡蛋时竟有两个淡蓝色的鸡蛋，是那几个小母鸡下的，从此每天都能捡到蓝鸡蛋。李向云说，现在家里下蓝皮蛋的鸡一共有6只，全是老母鸡从山上带回来的小鸡雏。
专家：蓝皮蛋是基因突变所致
热情的李向云煮熟了5个蓝皮蛋，让记者尝尝鲜，剥开蛋皮浓香扑鼻，咬一口满口留香，味道的确与一般鸡蛋不同。吉林农业大学动物科技学院的赵教授介绍，这蓝皮蛋是家鸡与野鸡杂交的结果，致使下一代产蛋基因突变，因为野鸡蛋就是淡蓝色的，下一代母鸡产蛋带有野鸡的遗传因子，蛋就蓝了。专家表示，蓝皮蛋营养价值很高，所含胆固醇极低，比人们常说的“笨鸡蛋”还要好。
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