據《英國每日郵報》報道，據科學家調查發現，我們的廚房裡竟然隱藏著一個危險的殺手，這個殺手就是自來水。科學家們在自來水中發現了一些致命性的細菌和寄生蟲，它們可能誘發各種疾病，導致飲用者大腦損傷、失明、甚至死亡；而這些淨化後的自來水擁有的病菌數量非常恐怖，足以造成一場公共衛生危機。
據報道，從1993年至2003年，英國共有4000起正式記錄的自來水污染致病引發的突發事件，但是實際數字可能更高。其中在一半左右的事件中，罪魁禍首都是由自來水中的隱性芽胞蟲菌（cryptosporidium）造成的。
雖然大多數水淨化廠都設計了消除化學污染物的裝置，但是一些農業和工業廢水的污染使得這些淨化裝置形同虛設。科學家在對這些被淨化的水進行測試後發現，這些裝置根本不能消滅水中的隱性芽胞蟲菌。
而最讓科學家和調查者擔心的是，在自來水中還隱藏著另一個最大的危險殺手弓形蟲病。這種細菌最初引起類似感冒的症狀，但可以傳播並對大腦神經系統造成毀滅性的破壞，導致人失明、智力遲鈍甚至死亡。
同時專家指出，在自來水中“加氯”消毒本身也有問題。在水中加入氯氣，產生的化學物質可能致癌，並可能損害人類胚胎。
自1831年英國爆發霍亂疫病後，經過一系列的調查考證，英國醫生約翰斯諾在1849年第一次提出霍亂是通過水中的細菌傳播的。斯諾的早期研究啟發了對于現代供水及其對人們健康影響的調查。
越來越多的證據表明政府低估了自來水中的隱性芽胞蟲菌所帶來的風險。污水處理廠只是減少病原體的數目，但這並不能完全消除他們。生產瓶裝水也不能解決問題，生產瓶裝水塑料會造成造成更嚴重的水污染。
目前只能通過採用更好的技術，比如水過濾技術，通過小于隱性芽胞蟲菌200倍的空心纖維過濾水，以達到過濾細菌的目的。還有就是生物調節技術，使用生物手段，調整水的平衡，達到使水“安全”的標準。科學家提醒人們，一定要關注用水安全，提防廚房裡的殺手，呼籲政府加大對水安全的投入和管理。
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